双城食色:浪花与港都的百合味蕾第四章 横滨的味道 (1 / 4)(1/2)
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        澪的後巷比萤想像中更安静。

        狭窄的天井被老旧的晾衣绳与几盆绿植填满,阳光从二楼的缝隙洒下来,出细小的尘埃。澪把刚采购的食材放进简易冰箱,回头看着站在门口的萤,有些不好意思地抓了抓头发。

        「地方很小,你将就一下。」

        「很好。」萤环顾四周,「很有生活的味道。」

        澪没有多解释,直接走进狭小的厨房。她本来想做点大阪家常菜,却在打开冰箱时突然改了主意。

        「你会做横滨的菜吗?」她靠在门框上问,「我想吃你做的。」

        萤微微一怔,随即明白过来。她放下帆布袋,卷起袖子,动作自然得像是早就在这间厨房里待过。

        「材料有限,只能做很简单的。」

        「简单的最好。」

        萤先检查了澪家现有的调味料与食材,然後开始工作。她的动作与澪完全不同——没有大阪人那种大开大合的节奏,而是细致、安静、每一步都像在计算。她把青葱切成极细的葱花,把鸡蛋打散後加入少许高汤与味醂,再用极小的火慢慢推成柔软的玉子烧。接着用剩余的章鱼边角与山药泥做成简易的天妇罗,最後以昆布柴鱼熬出清澈的汤,放入当季的蔬菜。

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