##第四章:长白山下的古老灶台与餱糕香
离开吉林市後,两人搭乘客车一路向东,驶入了延边朝鲜族自治州的腹地——长白山脚下的百年古村落。
这里的建筑风格明显带有了浓厚的朝鲜族特色,白墙青瓦,屋顶呈独特的飞檐翘角。村子里正举办着一场小型传统民俗节庆,远远就能听到咚咚作响的打糕锤声,伴随着族人们此起彼伏的号子声,充满了原始而古朴的生命力。
「这里就是我家了,也是我们家族世世代代守护朝鲜族传统餱糕与手工泡菜的地方。」金淑推开一扇木质雕花院门,院子里晾晒着一串串红通通的乾辣椒和金黄的玉米棒子,空气中飘散着糯米发酵的清香。
院内搭着一口巨大的石臼,几位身穿传统朝鲜族长裙的大妈正合力挥舞着沉重的木锤,一下又一下地捶打着蒸熟的江米。
「金淑回来啦!」一位头发花白、精神矍铄的老奶奶放下手中的木锤,笑呵呵地迎了上来,目光随即落在雪翎身上,「这位是……」
「奶奶,这是我的朋友,夏雪翎,从南方来的作家。」金淑落落大方地介绍道,眼神中闪烁着温柔的光芒,「她想来看看咱们族里的古法餱糕和泡菜手艺。」
「欢迎欢迎!南方的才女哩,快屋里请,外面风大!」奶奶热情地拉过雪翎冰凉的手,眼角的皱纹里盛满了慈祥。
在温暖的火炕上坐定後,金淑端来了一盘刚出炉的传统手工餱糕。那餱糕呈现出诱人的乳白色,表面均匀地裹着一层金黄的黄豆粉与细白糖,软糯弹牙,散发着大自然最纯粹的谷物香气。
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