最重要的还是制作奶粉，这年月可没有甚么真空包装，在全国各地养乳牛也不符合成本收益，毕竟少府还要养活雍凉建设兵团那万余退伍的边军将士。

        之前发生天灾时，雍凉建设兵团协助帝国物流转运各类救灾物资，其月例和各项开销皆是由皇室实业承担，如今天灾已过，还是要快些将筹备多时的雍凉乳业搭建起来，并尽快实现盈利。

        奶粉的制作其实也并非太难，华夏早在元代就出现了类似奶粉的乳制品。

        意大利马可波罗还曾在游记中有详细的记述，蒙古大将慧元对牛乳和羊乳进行了某种巧妙的干燥处理，做成了便于携带的粉末状奶粉，作为军需物质。

        长途行军时，奶粉便于携带。食用时取半镑左右放入随身携带的皮囊中，加入水挂在马背上通过马奔跑时产生的震动，使其溶解成粥状从而食用，在作战时在马背上能迅速补充体力，所以蒙古骑兵才那样强悍，使敌人闻风丧胆。在长途行军和沙漠作战缺少粮草时，依靠这种方法能生存达几个月之久。

        刘彻无法从史籍中查到蒙古人的对牛羊乳的干燥手法，索性直接跨越道欧洲十八世纪的喷雾干燥法，以大汉现有的技术水准是足以做到的。

        喷雾干燥法的主要工序有六道：过滤杂质，脱脂，加热杀菌，浓缩，喷雾干燥，包装。

        最先的过滤杂质用纱布即可，加热杀菌和脱脂这两道工序其实可同时处理。

        脱脂这名头听着高大上，其实家里煮过鲜奶的人都知道，就是将鲜奶煮沸后静置，待稍冷却后牛奶表层即形成一奶皮，此奶皮就是脂肪皮，去除后就是低脂牛奶。一般去皮三次，使脂肪减至最少量。

        很多人误以为脂肪皮营养丰富，不舍得刮掉废弃，其实对身体很不好的，汉武挥鞭的作者在此提醒大家，远离脂肪，珍爱生命。

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