“好的,小的记下了!”
好吧,开始了这世界第一次的做饭生涯!
乒乒乓乓一顿乱翻,找齐了佐料,别说,这时代的人除了没有想到铁锅加菜油烧热可以用来炒菜之外,别的都不缺。
鸡肉切块,羊肉切片,鱼已经收拾好。葱姜蒜备齐,酱油也有,齐活了!
切好的羊肉加入盐、酱油、撒上蒜末,腌制一会,芹菜斜切成段,大锅烧热,倒上菜油,烧到冒烟,加芹菜快速翻炒,加入食盐,盛出备用,另起一锅烧热油,倒入腌好的羊肉,大火炒至变色,倒入芹菜,大火炒熟,最后撒点葱沫,起锅装盘。
鸡肉块洗净,姜切片,蒜切粒,干辣椒剪成段,大锅中倒入适量水,放入鸡肉块、没有料酒用清酒代替,大火烧开,捞出沥干,另起一锅油温烧至五成热,放入鸡肉煸炒一会,加入姜片、蒜粒、干辣椒段、花椒、葱段,爆炒直到熟透,最后倒入酱油起锅装盘。
红烧鱼最好做,大锅里把鱼煎至两面金黄,盛出备用,在油锅里加入葱姜蒜爆香,加一勺辣酱,稍加水,烧开,加盐,再把鱼放进去,小火烧至汤浓稠,盛出装盘,再撒上葱花,搞定!
最后顺便炒个辣白菜!
陈冲拍拍手,冲站在旁边的的厨子问:“看明白了吗?”
领头的妇人看了看左右,回到:“回公子的话,看的差不多了。”
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