现在探味食谱有五家分店，以后还有更多的分店。想要做到菜品的味道真正统一，那么必须要有一个前期加工菜的基地。比如像一个凉拌牛肉，必须是同统一卤出来，然后再分配到每一个店。再比如一个梅菜扣肉和红烧肉，像这种都要提前做好的。只有在加工基地统一做出，再分配到分店，这样的话菜的味道不会变。

        有了加工菜的基地，又能节省菜的原材料浪费，又能保证厨房员工做事快点，工作起来轻松点。

        在厨房管理上比较人性化，公平化。假如一个配菜的员工犯了错，先找厨房的厨师长，而且厨房不允许一个月内有二个人辞职，要是超过二个人辞职，那么厨师长要受到惩罚。

        那么作为厨师长这个管理者，怎么做到不让员工辞职，怎么样做到不让厨房的员工犯错。

        很简单的方法，就是对员工们好，去关心员工。

        对于一个打工者，有时候在一个地方工作，并不在乎工资高多少，而是要在那个地方做的开心，做的顺心，这样才能长久做下去。

        探味食谱的经营管理的这套模式是处自于杨浩。

        当然了，杨浩为探味食谱做出莫大贡献，也得到丰厚的回报。

        现在他可以在探味食谱每一家店拿到一万多块一个月，四家店就能拿到近五万块。

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