从经营皇家农庄开始第34章 芋头粉条 (1 / 4)(1/2)
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        先把手在醋里面寖泡一下再带上手套,这样削芋头皮就不会手痒。

        削好皮的芋头在小溪里面清洗一下,放进一个大木框里面,大木框里面以水车带动齿轮加速过的旋刀飞快的旋转着,把芋头打成了芋泥。

        不断振动着的大木框把最细的芋泥从出料口抖落下来,掉进了竹抽屉里面。

        不需要太多,只要在竹抽屉里面铺满薄薄的一层,就会有人把竹抽屉端走,放进蒸笼里面把芋泥蒸个两分钟。

        蒸熟的芋皮揭下来切条挂到竹竿什么晾晒个半天,芋头粉条就这样做好了。

        开水已经烧好,把芋头粉条放进去烫软就可以立马捞出来了,本来就是熟食,也用不着久煮,剩下的开水倒入调好的葛粉,立马就变成了葛羹。

        放了一点盐下去,王正把粉条和葛羹搅和均匀,吃完后说道:“这样吃了三顿,并没有感觉烧心,虽然还是不能当成主粮,不过多吃几顿想来问题不大。”

        放下碗筷的陈峰宁赞道:“葛羹自带一点甜味,就这样吃其实也蛮好吃的。”

        罗武想了想,问道:“芋头到处都是,大管事想要收购吗?我可以让其它地方的巴人给你收集,只要一点点钱就行。”

        王正沉吟了一下说道:“芋头就不收集了,你把法子传授给他们,我直接收购粉条吧,一文钱三斤,葛粉一文钱一斤,要是有人出更高的价格,让他们随意卖了就是。”

        罗武在心里衡量了一下,对着王正抱拳说道:“那我就带族人,在这里谢过大管事的好意了。”

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