做餐饮，尤其是有品牌价值的连锁餐饮，味道与服务，才是最重要的。

        我今早过来，品尝过我们火锅店的火锅味道，味道是毋庸置疑的一级棒。

        但是，恕我直言，就以辣鼎天火锅店的服务质量来说，还不足以撑起一个连锁店的经营与发展。

        所以，我认为，当务之急，除了选址装修以外，更应该尽快招聘一批员工，和辣鼎天火锅店的员工倒班轮流进行完善的职能培训。

        这将来或许就会是火凤凰火锅店的企业文化。”

        “嗯，我同意你的说法。”方林点点头。

        他想到了国内一家著名的连锁火锅店，他们的服务质量，那是举国闻名的。

        那家店味道或许一般，但服务是真的没得说。

        这是好的例子，自然需要借鉴经验。

        等把暂时能想到的一切都确定下来后，方林把张美玉留下来负责剩下的事情。

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