说实话，我是第一次炒洋葱。所以，我不打算一开始就把洋葱和猪腩肉放在一起炒。先把猪腩肉炒热了，接着把猪腩肉铲起来，但猪油要留在锅里。

        然后，就是洋葱的灵魂得到升华的时候了。把那些切好的洋葱，沿着一条并不太完美的抛物线倒进锅里，“哧！”那是灵魂在升华前的呼喊，它是兴奋的！（你又不是洋葱，你怎么知道洋葱是兴奋的？把你倒进锅里，我说你是兴奋的，行不？）

        无视……

        在洋葱下锅后，总感觉需要加点什么进去。嗯，实验的伟大精神在于不断探索，不断创新。

        然后，在旁正在煲着的鸡汤好像就有了灵魂！

        我舀了两勺鸡汤倒在了锅里和洋葱一起交融，再把锅盖盖上几分钟。可能是小时候看的电视剧《美味天王》让我对煮菜入味的印象变得深刻，总觉得盖上锅盖之后，鸡汤的鲜美味可以渗入洋葱的灵魂里，而洋葱的鲜甜味道也会随着鸡汤的滚蒸而溢出来与鸡汤汁的精髓混合成一种新的味道！嗯，这就是我煮菜的实验！

        随着盖上锅盖几分钟之后，洋葱的灵魂也升华得七七八八了，硬的也软下来了。这时，就可以把刚开始炒热的猪腩肉倒进锅里一起煮。已经不需要加盐了，该有的味道，也已经有了。

        感觉有点干，所以又舀了两勺鸡汤倒在锅里煮。随意地翻两翻，再加一两滴酱油，嗯，一道好菜就这样诞生了！

        夹一块猪肉放到自己充满食欲的口中，当舌尖碰到猪肉的那一瞬间，味蕾完全被征服了！洋葱灵魂的鲜甜、鸡汤味的浓郁都可以在猪肉的味道中交替出现！咀嚼起来的美味，真的是此菜只应天上有，人间难得几回尝啊！（黄婆卖瓜都是酱紫的，见多不怪。）

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