陆泽抱着纸箱子，走进了正屋，看见堂姐陆诗淇端着一盘刚煎好的麻子，吃得正香。

        麻子（糯米麻糍），是之江省、江右省、闽南省等地的一种应节传统小吃名点。在江右省，农村在过年的时候，都会进行“打麻子”的活动。

        这道美食，通常需要好几个壮汉一起配合才能制作完成。

        将蒸熟蒸烂的糯米放在特制的石槽（叫“臼”）里，用木质的锤子先捣烂。之后开始用力捶打，这可是个力气活，得挑选出五个大汉才能胜任。

        等到糯米团捣烂至粘稠并富有弹性的状态的时候，就可以把糯米团拿出来了。将捣好的糯米团捏成一个个小团，这个时候往往是男女老少一起上阵，捏麻团儿。

        洗干净手将大的糯米团，捏成3cm左右的小团，就算制作完成。麻子做好之后，可以直接吃有淡淡的香甜。

        也可以将炒香的豆子磨制成豆粉，并和芝麻、白砂糖等混合均匀制成香料，麻糍团外边裹上一层香料，吃起来更是美味无穷。

        麻糍好不好吃，一是要看糯米的品质，二就是要看捶打的功夫。糯米被捶打的越细腻，麻糍的口感越好。

        堂姐正在吃的麻糍，是附近村里的亲戚前两天刚做好送过来的。

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