不管什么样子的海货,在真正的顶级高手的眼里面,非常关键的一点就是味道干不干净。
味道越是干净意味着品质越高。
想要做到这一点。晾晒这些海货的人,比如说白石明的手艺非常重要,另外一个更加重要的是这些海货生长的时候的环境和年份。生长的时间越长,生长的环境越好,出产的海货就会越好,品质就会越高。
“哈!”
“是的。没有错。”
“这些鲍鱼的味道真的是非常的干净。”
“那一天看到宋老板带来的鲍鱼的时候,我就知道绝对就是最顶级的,但是老实说,等到这些鲍鱼出现在眼前的时候,特别是干鲍鱼出现在眼前的时候,才知道这些鲍鱼的品质远远地超出了我的想象。”
“现在这个已经是晾晒的七八分的样子,等到十足十或者到了九分的样子的程度的话,会更加的漂亮,不管是味道又或者外型,绝对就是一等一的。”
白石明笑得嘴都合不拢。这些鲍鱼的品质真的是远超自己的想象,凭借着自己多年的经验和见识,他非常清楚晾晒出来的这些鲍鱼的品质绝对就是一等一。
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